Come ben sapete, il tartufo bianco pregiato nasce prevalentemente nei terreni marnosi-sabbiosi, solitamente profondi e sciolti dei fondo valle, in particolare nelle zone umide, a ridosso o nelle immediate vicinanze di fossetti o canali naturali per la raccolta e deflusso delle acque piovane provenienti dai monti circostanti.
Il colore del limo lasciato dalle acque dopo la loro esondazione sono un ottimo indizio.
Cercare sugli argini di questi fossi con i cani, spesso da buoni risultati
Anche la vegetazione e le piante superiori ci danno ulteriori conferme di essere sul luogo giusto, speriamo al momento giusto!

Il tartufo bianco vive in simbiosi prevalentemente con il pioppo, che cresce copioso proprio in questo habitat appena descritto.
Sapere tutto ciò, ci da una buona indicazione di dove effettuare la ricerca con il nostro cane.

Il Pico entra in simbiosi anche con altre piante superiori, quali il tiglio, la quercia ecc, la zona potenzialmente idonea per la ricerca, oltre per il tipo di terreno e di alberi presenti è individuabile anche la presenza di altre piante più o meno arbustive, quali il ginepro che vedete in foto
Queste sono le sue bacche......

Ci sono varietà diverse di ginepro, che si differenziano sia per dimensioni che per i suoi frutti
Alcuni hanno le bacche di colore rosso, comunque sia, la presenza di questi sono un ulteriore conferma che la zona potrebbe essere ottimale per la ricerca del pico.

Anche la presenza della rosa canina che vedete in foto, del  biancospino e di tante altre piante ci fanno capire che forse c'è anche il tartufo bianco pregiato.
Tutte queste indicazioni sono utilissime per individuare la zona del tartufo bianco, oltre alla scelta del luogo, bisogna conoscere anche il periodo di maturazione del tartufo, ma dopo tutto ciò, dobbiamo comunque affidarci al fine olfatto di un cane ben addestrato, perchè il tartufo bianco, al contrario di alcuni tartufi  neri che evidenziano la tartufaia con il classico pianello............

non ci segnala la presenza della tartufaia, con la mancanza di erba

Dopo questo breve ripasso utile per i neofiti della ricerca, continuo a descrivere l' escursione alla ricerca del pico con FABRIZIO

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